Pasta ricca agli asparagi

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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    1) Lessate gli asparagi in acqua bollente salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.


    2) Nel frattempo scaldate la besciamella in una piccola casseruola antiaderente su fuoco bassissimo. Tagliate la mortadella a dadini, unitela alla besciamella, poi incorporate il grana.


    3) Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata e conditela con la salsa. Aggiungete gli asparagi scolati e tagliati a pezzetti, mescolate delicatamente e servite.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata