Panzerotti ripieni di prosciutto e ricotta

Preparazione

100 g di pasta da pane
50 g di ricotta romana
50 g di prosciutto cotto
4 cucchiai di salsa di pomodoro al basilico
olio per friggere

Stendete la pasta da pane e ricavatene due dischi sottili. Distribuite su una metu00e0 del disco la ricotta, la salsa di
pomodoro e il prosciutto tagliuzzato.
Ripiegate su se stessi i panzerotti e sigillate i bordi premendo bene con i
polpastrelli.
Friggete i panzerotti nell’olio caldo fino a quando saranno dorati sui due lati. Asciugateli bene su un
foglio di carta da cucina e serviteli ben caldi.