Panino con wurstel, crauti e ketchup

Preparazione

Incidi 1 wurstel grande verticalmente su più punti, punzecchialo con uno stecchino o pratica una lunga
incisione nel senso della lunghezza. Arrostiscilo in una padella antiaderente e scalda i crauti in un padellino.
Apri a metà un panino tipo semidolce in senso orizzontale e mettilo a tostare su una piastra o sotto il grill.
Farciscilo con i crauti, il wurstel e abbondante ketchup. Servilo con un’insalata alla tedesca, a base di patate
lessate fredde, cipollotti tagliati fini e ravanelli, condita con maionese allo yogurt. Oppure accompagnato
con patate fritte croccanti, e, ancora, ketchup. Così diventerà un gustoso piatto unico.