Panino con il roast beef

Preparazione

1) Tagliate a metà 8 pomodorini, metteteli un una teglia, spolverizzateli con un po’ sale, un po’ di pangrattato e un po’ di grana padano grattugiato. Cuoceteli sotto il grill per 7-8 minuti.

2) Incidete la parte superiore di 4 pezzi di baguette e apriteli a libro. Farcite i panini con 350 g di roast beef a fettine (cliccate qui per la ricetta casalinga), foglie di insalata soncino, 100 g di fagiolini lessati e i pomodorini gratinati.