Ingredienti
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200 grammimarzapane (pasta reale)
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q.b.caramella alla menta
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2albume
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q.b.succo di limone
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100 grammizucchero a velo
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q.b.confetto colorato
Per il periodo natalizio se hai ospiti a cena è un'idea divertente. Puoi realizzare i panettoncini innevati coi tuoi bimbi e servirli accompagnati con della crema al mascarpone.
Preparazione
1) Per 6 persone: stendi 200 grammi di marzapane con il mattarello in uno sfoglia di 2-3 millimetri di spessore e ricava 6 dischi di circa 10 centimetri di diametro.
2) Sbatti 2 albumi con qualche goccia di succo di limone e 100 grammi di zucchero a velo. Spennella la sommità di 6 mini panettoni con la glassa preparata e trasferisci sopra i 6 dischi di marzapane.
3) Crea piccoli "abeti", infilzando caramelle morbide alla menta o di gelatina di frutta su stecchini e infilali nei panettoncini. Aggiungi anche i confettini bianchi e rossi, fissandoli con poca glassa. Solo prima di servire, spolverizzali con zucchero a velo.
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