Pane Carasau in versione Guttiau

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    1) Fodera la placca con carta da forno bagnata e strizzata. Disponi sulla placca dischi spezzettati di pane carasau, senza sovrapporli. Irrorali con ottimo olio extravergine e spolverizza con sale.

    2) A piacere, puoi insaporire anche con aghi di rosmarino tritati. Passa in forno a 200 gradi per 4-5 minuti.

    Pane Carasau in versione Guttiau

    Ricetta tipica della regione sarda, dove il pane carasau, così condito, viene chiamato guttiau, ovvero gocciolato. Ottimo per accompagnare le vivande, invita perchè molto croccante e saporito. 

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