Muffin di verdure

In questa ricetta ti spieghiamo come realizzare in poche, semplici mosse dei deliziosi muffin di verdure con l’ausilio di iCompanion di Moulinex, il nuovo robot da cucina all’avanguardia firmato Moulinex, che si connette al tuo smartphone e può essere controllato comodamente tramite app. Cucinare sarà ancora più facile!

Preparazione

1) Preriscaldare il forno a 180°C.

2) Tagliare le zucchine e le carote a dadini.

3) Versare le uova, la farina, il lievito, il latte, l’olio, il cumino, il sale e il pepe nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio per impastare/macinare. Avviare il programma di impasto P3.

4) Al termine del programma, aggiungere le verdure e il formaggio grattugiato, quindi mescolare a velocità 4 per 30 secondi.

5) Versare l’impasto in uno stampo per muffin e cuocere per circa 20 minuti. Lasciare che si raffreddi e servire.

SUGGERIMENTO

È possibile cuocere l’impasto dei muffin di verdure in una tortiera di 22/24 cm di diametro; in tal caso, raddoppiare il tempo di cottura.