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Margarita frozen e Caipiroska in rosa

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    Preparazione

    Per i cocktail di primavera, magari da sorseggiare all'aperto in compagnia di qualche amico, le fragole sono un vero jolly. Da giocare senza riserve per regalare un tocco in più ai drink di tradizione.

    Per il Margarita, shakerate, per ogni persona, 35 ml di tequila, 20 ml di cointreau, 15 ml di succo di lime, 60 g di fragole frullate e qualche cubetto di ghiaccio. Versate il tutto in una coppa a stelo lungo bordata di zucchero e aggiungete ghiaccio tritato in modo da rendere il cocktail più denso.

    Per il Caipiroska, pestate in un tumbler basso 1 cucchiaio di zucchero di canna, 5 fragole a pezzettini e 1 cucchiaio di succo di lime. Aggiungete 3 cucchiai di ghiaccio tritato e 80 ml di cachaca e mescolate. Decorate fragole e menta.

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