Margarita al coriandolo e peperoncino

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    Frullate 4 dl di tequila, 2 dl di succo di lime, 2 dl di Triple Sec, 80 g di zucchero e una manciatina di foglie di coriandolo fino ad avere una miscela omogenea. Unite 2 tazze di ghiaccio e frullate ancora. Mescolate in parti uguali sale e peperoncino dolce, aggiungendo un pizzico di peperoncino piccante. Bagnate il bordo di 8 coppe con uno spicchio di lime e posatelo sulla miscela di sale e spezie. Servite il cocktail ultimando con foglie di coriandolo.

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