Ingredienti
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100 gr
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100 gr
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1 cucchiaio
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q.b.
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100 gr
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120 gr
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.5 l
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.5
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400 gr
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30 gr
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q.b.
Preparazione
400 g di lasagne secche pronte da infornare
100 g di cozze sgusciate congelate
100 g di vongole sgusciate congelate
100 g di gamberetti congelati
1/2 cipolla
1/2 l di besciamella pronta
120 g di pesto
30 g di burro
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale
pepe
Tritate la cipolla e fatela appassire nell’olio, aggiungete le cozze e le vongole congelate e fatele rinvenire.
Fate scongelare a temperatura ambiente i gamberetti, uniteli ai molluschi e fate insaporire per 3 minuti, salate e
pepate.
Amalgamate la besciamella con il pesto; ungete con il burro una teglia rettangolare e sistematevi uno strato
di lasagne, distribuitevi un po’ di frutti di mare e coprite con uno strato di besciamella al pesto. Ripetete gli
strati fino a esaurire gli ingredienti. Terminate con uno strato di lasagne e fate cuocere in forno per 30 minuti a 180
°C.