• Procedura
    15 minuti
  • Persone
    4

Ingredienti

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Lasagne di polenta al pomodoro

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    Preparazione

    un kg di polenta già pronta
    100 g di mozzarella per pizza (o scamorza)
    un vasetto di salsa di pomodoro pronta
    un cucchiaio di origano
    100 g di prosciutto cotto a fette
    40 g di parmigiano reggiano grattugiato
    30 g di burro

    1) Tagliate la mozzarella o la scamorza a fettine sottili e poi tritatela piuttosto finemente; eliminate l'eventuale grasso dalle
    fette di prosciutto.
    2) Scaldate il forno a 220°. Tagliate la polenta a fette sottili che disporrete in una pirofila leggermente imburrata,
    alternandole con il pomodoro, la mozzarella, il prosciutto, il parmigiano e l'origano.
    3) Cospargete la superficie con il burro rimasto e fate gratinare nel forno già caldo per 15 minuti.
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