Lasagne con gli scampi

Preparazione

Ecco due ricette ricche ma abbastanza semplici, che potete preparare in anticipo, per non far mancare in tavola
l’amatissima pasta. Mescolate un litro di besciamella, aggiungete 3 tuorli, 60 g di grana grattugiato e 250 g di pesto
pronto. Coprite il fondo di una pirofila con uno strato di lasagne (ne occorreranno 500 g in tutto), spalmatele con
parte della salsa e sistematevi sopra 200 g di scampi sgusciati. Ripetete un’altra volta gli strati, terminate con la
salsa e cuocete in forno a 200° per mezz’ora.