Ingredienti
-
2uova
-
1 cucchiaiograna
-
q.b.sale
-
q.b.olive nere
-
1 cucchiaiolatte intero
-
q.b.ravanello
Preparazione
1) Mescolate bene le uova con il latte, una presa di sale e il formaggio grattugiato. Attenzione; non sbattete troppo la pastella per evitare che diventi liquida.
2) Cuocete 2 frittatine in un padellino antiaderente di circa 12 cm di diametro.
3) Tagliate le due “ali” e costruite le civette direttamente nei piatti, usando verdure e olive per gli occhi, il naso e le zampette.
Riproduzione riservata
