Insalata di fusilli con pomodorini e feta

Insalata di fusilli con pomodorini e feta

  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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    Insalata di fusilli con pomodorini e feta

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    Preparazione

    Sciacquate i pomodorini e sistemateli in una teglia; conditeli con l’aglio spremuto in 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale e pepe. Poi trasferiteli in forno e fateli arrostire a 200° per circa 15 minuti.

    2 Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e raffreddatela sotto il getto di acqua fredda.

    3 Raccogliete in una terrina i fusilli e conditeli con un filo d’olio; unite i pomodorini, la rucola lavata, asciugata e spezzettata, le olive, il sedano tritato grossolanamente e la feta sbriciolata. Mescolate e condite ancora con un filo d’olio, se necessario. Lasciate insaporire al fresco per circa 15 minuti e servite.

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