VINO BIANCO

Coratella di abbacchio con i carciofi

Coratella di abbacchio con i carciofi

Spezzatino al limone caramellato

Spezzatino al limone caramellato

Salmone selvaggio con maionese al crescione

Salmone selvaggio con maionese al crescione

Costolette di agnello con salsa di lamponi e balsamico

Costolette di agnello con salsa di lamponi e balsamico

Risotto mantecato ai carciofi

Risotto mantecato ai carciofi

Tiella di agnello con funghi e lampascioni

Tiella di agnello con funghi e lampascioni

Agnello con patate e olive verdi

Agnello con patate e olive verdi

Zuppa alla francese

Zuppa alla francese

Agnello con cipolline e broccolo romanesco

Agnello con cipolline e broccolo romanesco

Risotto alla boraggine con costolettine di agnello

Risotto alla boraggine con costolettine di agnello

Pappardelle con funghi e fegatini

Pappardelle con funghi e fegatini

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Polpettone allo speck

Polpettone allo speck

Doppie costolette di agnello alle acciughe

Doppie costolette di agnello alle acciughe