Sale

Minestra ripiena alla brisighellese

Minestra ripiena alla brisighellese

Mattoncini di ricotta in brodo

Mattoncini di ricotta in brodo

Petto di vitello alla fornara

Petto di vitello alla fornara

Pasta in giallo con i broccoli

Pasta in giallo con i broccoli

Al prosciutto croccante

Al prosciutto croccante

Tortelli con bietola

Tortelli con bietola

Tagliatelle verdi all'emiliana

Tagliatelle verdi all'emiliana

Stria (Schiacciata)

Stria (Schiacciata)

Polentine con salsiccia

Polentine con salsiccia

Filetti di carpa in carpione

Filetti di carpa in carpione

Tortini di merluzzo con patate

Tortini di merluzzo con patate

Barbabietole con mele verdi

Barbabietole con mele verdi

Mini involtini al formaggio

Mini involtini al formaggio

Arista al latte profumata

Arista al latte profumata