Ingredienti
Preparazione
700 g di tonno
2 limoni
uno spicchio di aglio
2 cucchiai di olio
mezzo bicchiere di vino bianco secco
un ciuffo di aneto
sale
pepe
COME SI PREPARA
1) Mettete in una ciotola il succo di un limone, l’olio, l’aglio tagliato a lamelle e l’aneto tritato: salate, pepate e unite il pesce tagliato a fette.
2) Sbucciate al vivo un limone, dividetelo a spicchi, pelate al vivo anche questi e dividete ogni spicchio in triangolini.
3) Scolate il pesce dalla marinata, mettetelo in una pirofila, irroratelo col vino e passate in forno caldo a 200° per circa 15 minuti.
4) Dopodiché unite i triangolini di limone, profumate con qualche foglia di aneto tritata, cuocete ancora per 5 minuti e servite.