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Pie

Pie è un termine inglese che indica torta o pasticcio. Si tratta di un involucro di pasta frolla o brisée che racchiude ingredienti salati (come carni, volatili, pesce, frattaglie) o dolci (come mele, noci). Questi ultimi vengono di solito accompagnati con una crema inglese.

Fiori di zucca farciti con ricotta e gamberetti

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Bruschetta con gorgonzola e noci

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Crostini con paté di cavedano

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Crostata di crema alle mandorle

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Pennette con porri e ricotta

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Gnocchi di formaggio fresco al burro e timo

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Tiramisù al pan di Spagna e yogurt

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Rotolini freddi di crepes sul melone

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Cioccocappuccio con ricotta

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Quenelle al cioccolato con lamponi

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Candele di cialde al cioccolato e crema bianca

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Strudel alle fragole, ricotta e mandorle

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Torta profumata agli agrumi

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Agnolotti con il plin ai formaggi piemontesi

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