Peperoncino

Fregnacce alla reatina

Fregnacce alla reatina

Fracchiata abruzzese

Fracchiata abruzzese

Cavatelli con rucola e zucca

Cavatelli con rucola e zucca

Riso piccante alle spezie

Riso piccante alle spezie

Risotto gorgonzola e funghi

Risotto gorgonzola e funghi

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Spaghetti al sugo di cannolicchi

Spaghetti al sugo di cannolicchi

Polenta sulla spianatoia

Polenta sulla spianatoia

Zuppa di trippa

Zuppa di trippa

Mousse di pollo

Mousse di pollo

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

Bucatini con sarde e lampascioni

Bucatini con sarde e lampascioni

Spaghetti scampi e limone

Spaghetti scampi e limone

Zuppa di castagne dei monti Cimini

Zuppa di castagne dei monti Cimini