Farina

Tartellette con crema ganache

Tartellette con crema ganache

Baked Alaska al gelato di cioccolato

Baked Alaska al gelato di cioccolato

Messicani alla milanese

Messicani alla milanese

Arrosto e polenta

Arrosto e polenta

Lonza in salsa cremosa

Lonza in salsa cremosa

Crostata alle pere

Crostata alle pere

Sformato di ragù

Sformato di ragù

Minestra ripiena alla brisighellese

Minestra ripiena alla brisighellese

Tortelli con bietola

Tortelli con bietola

Tagliatelle verdi all'emiliana

Tagliatelle verdi all'emiliana

Stria (Schiacciata)

Stria (Schiacciata)

Polentine con salsiccia

Polentine con salsiccia

Filetti di carpa in carpione

Filetti di carpa in carpione

Mini involtini al formaggio

Mini involtini al formaggio