Cotenna

Pasta e faglioli con le cotiche

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Minestra di broccolo romanesco

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Zuppa di verze con le salsicce

Zuppa di verze con le salsicce
Paniscia alla novarese

Paniscia alla novarese
Virtù abruzzese

Virtù abruzzese
Zuppa nel coccio

Zuppa nel coccio
Cassoeula con polenta

Cassoeula con polenta
Anatra brasata

Anatra brasata
Fagioli con cotenna e salsiccia

Fagioli con cotenna e salsiccia
Ceci e costine

Ceci e costine
Trippa con le cotiche

Trippa con le cotiche
Casoeula alla milanese

Casoeula alla milanese
La paniscia

La paniscia
Zuppa di orecchiette con ceci

Zuppa di orecchiette con ceci

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