Cotenna

Primi piatti

Pasta e faglioli con le cotiche

Primi piatti

Minestra di broccolo romanesco

Primi piatti

Zuppa di verze con le salsicce

Primi piatti

Paniscia alla novarese

Primi piatti

Virtù abruzzese

Primi piatti

Zuppa nel coccio

Piatto unico

Cassoeula con polenta

Secondi piatti

Anatra brasata

Secondi piatti

Fagioli con cotenna e salsiccia

Piatto unico

Ceci e costine

Piatto unico

Trippa con le cotiche

Piatto unico

Casoeula alla milanese

Primi piatti

La paniscia

Primi piatti

Zuppa di orecchiette con ceci