Brodo

Risotto con il cavolo cappuccio

Risotto con il cavolo cappuccio

Risotto con pescatrice e zafferano

Risotto con pescatrice e zafferano

Penne al favollo

Penne al favollo

Risotto al radicchio di Treviso

Risotto al radicchio di Treviso

Risotto con la fontina

Risotto con la fontina

Risotto alla piemontese

Risotto alla piemontese

Ravioli alla genovese

Ravioli alla genovese

Risotto con le melanzane

Risotto con le melanzane

Polenta con il capriolo alla valdostana

Polenta con il capriolo alla valdostana

Polenta con il camoscio alla piemontese

Polenta con il camoscio alla piemontese

Passatelli in brodo di pesce

Passatelli in brodo di pesce

Sformato di riso ai frutti di mare

Sformato di riso ai frutti di mare

Zuppa di ortaggi

Zuppa di ortaggi

Zuppa reale