BRODO DI DADO

Torta rovesciata con cipolline caramellate e prosciutto

Torta rovesciata con cipolline caramellate e prosciutto

Panissa speciale con lenticchie e salsiccia

Panissa speciale con lenticchie e salsiccia

Spezzatino di vitello con verdure e funghi

Spezzatino di vitello con verdure e funghi

Agnello al curry con riso pilaf

Agnello al curry con riso pilaf

Rosa di Parma farcita

Rosa di Parma farcita

Rotolo ripieno di carne e verdure

Rotolo ripieno di carne e verdure

Ceci al profumo di zenzero

Ceci al profumo di zenzero

Vellutata con cipolle

Vellutata con cipolle

Stufato di maiale ai legumi

Stufato di maiale ai legumi

Risotto di risoni alla luganega

Risotto di risoni alla luganega

Fiori di zucca ripieni con spuma al curry

Fiori di zucca ripieni con spuma al curry

Schiacciata con melanzane al curry

Schiacciata con melanzane al curry

Acquacotta casentinese

Acquacotta casentinese

Capretto alle erbe

Capretto alle erbe