Ingredienti
-
600 grceci in scatola
-
1 cucchiainozenzero in polvere
-
1cipolla
-
1 spicchioaglio
-
1 mazzettosalvia
-
2 fogliealloro
-
1 mestolobrodo di dado
-
q.b.sale
-
q.b.pepe
Preparazione
1) Sbucciate la cipolla e affettatela; strofinate un tegame con lo spicchio di aglio tagliato a metà, poi fatevi appassire la cipolla a fuoco dolce con un filo di olio e l'alloro lavato e asciugato.
2) Unite al soffritto i ceci e spolverizzate con lo zenzero in polvere; bagnate con il brodo e lasciatelo asciugare a fuoco medio per una decina di minuti.
3) Insaporite i ceci al profumo di zenzero con le foglioline di salvia e ultimate con un pizzico di sale e di pepe.
Riproduzione riservata
Vedi anche
