Aglio

Anatra alle castagne

Anatra alle castagne

Filetto di manzo farcito ai funghi

Filetto di manzo farcito ai funghi

Coniglio ripieno alla marchigiana

Coniglio ripieno alla marchigiana

Cosciotto di agnello farcito

Cosciotto di agnello farcito

Faraona ripiena alle nocciole

Faraona ripiena alle nocciole

Strudel di carciofi, robiola e nocciole

Strudel di carciofi, robiola e nocciole

Risotto con le vongole al profumo di timo

Risotto con le vongole al profumo di timo

Cappon magro ligure

Cappon magro ligure

Tonno di coniglio alla piemontese

Tonno di coniglio alla piemontese

Bisato in umido

Bisato in umido

Cocotte di polenta e porcini

Cocotte di polenta e porcini

Tigelle con pesto di lardo

Tigelle con pesto di lardo

Ravioli alle tre carni con sbriciolata di amaretto

Ravioli alle tre carni con sbriciolata di amaretto

Ravioli di coniglio e carciofi trifolati

Ravioli di coniglio e carciofi trifolati