Zucchine in padella con cipolla

Preparazione

1) Spunta le zucchine, tagliale in 4 parti nel senso della lunghezza e poi in 3 pezzi.

2) In un tegame fai scaldare l’olio, unite la cipolla tritata e l’aglio sbucciato e schiacciato e lasciali appassire per qualche minuto. Elimina l’aglio e unisci le zucchine, mescola e lasciale rosolare per 5 minuti a fuoco vivo.

3) Unisci la salsa di soia e un bel pizzico di origano e cuoci, coperto e a fuoco basso per 10 minuti. Regola di sale, pepa, cospargi di prezzemolo e basilico tritati e servi.

Contorno caldo di zucchine, velocissimo da fare. In pochi minuti potrai gustare delle gustose zucchine da assaporare, con l’aggiunta di cipolla e salsa di soia, che dà un tocco di sapore in più al tuo contorno!