Varianti vegetariane e vegane delle ricette più classiche

Se sei vegetariana devi imparare a utilizzare gli ingredienti al meglio per ottenere piatti comunque gustosi. Come fare? Ti proponiamo alcune ricette, valide alternative ai piatti più classici, come la carbonara, che di solito richiede la pancetta, ma può essere anche preparata con le verdure, o il ragù alla bolognese, in cui la carne viene sostituita dal seitan, un prodotto derivato del glutine del grano tenero, che viene consigliato ai vegetariani perché contiene le proteine che non si introducono evitando la carne.

Un’altra alternativa golosa al solito panino è creare degli hamburger veggie, con zucchine, ceci, lenticchie, fagioli e tanti altri ingredienti. Scopri con noi un mondo di sapori!