Per un dolce speciale ci vogliono ingredienti speciali! L’unione tra la cremosità dell’avocado e il gusto deciso del cioccolato dà vita a un tortino irresistibile. L’avocado è un frutto esotico sempre più apprezzato in Italia. Inizialmente era conosciuto soprattutto per la più famosa salsa verde che si ricava, la guacamole, poi il frutto intero ha iniziato a essere sempre più utilizzato in altri piatti, come le insalate, i dessert e gli antipasti. Questo frutto presenta molte proprietà benefiche per il nostro organismo: riesce a rallentare l’invecchiamento cellulare, è essenziale per la prevenzione del il morbo di Alzheimer, favorisce la ripresa dalla depressione, ha poteri antinfiammatori, è ottimo nel trattamento dei capelli molto secchi e contrasta la formazione dei depositi di colesterolo rivelandosi un vero e proprio toccasana per la salute del cuore.
Ricetta dolce con l’avocado
Se hai voglia di una ricetta dolce con l’avocado, questo tortino con il cioccolato, semplice da preparare, è ciò che fa per te
26.06.2015
Ingredienti
200 g di zucchero di canna
200 g di cioccolato fondente
300 g di avocado
4 cucchiai di farina
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo di canna
Questa golosa ricetta dolce con avocado e cioccolato sarà una vera goduria. Unisce il gusto del cioccolato e la cremosità di questo frutto esotico, regalando al dessert una consistenza morbida e soffice. Vediamo insieme come prepararlo.
La prima cosa da fare è pulire con cura un avocado maturo, frullarlo e metterlo da parte in una ciotola.
In una terrina monta le uova e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa e leggera. Nel frattempo, riponi il cioccolato fondente in un pentolino antiaderente e scioglilo a bagnomaria.
A questo punto della preparazione del dolce con l’avocado, unisci il cioccolato con le uova mescolando dal basso verso l’alto, poi aggiungi 4 cucchiai di farina setacciata per far addensare leggermente e la bustina di lievito.
Procedi aggregando la crema di avocado al composto e mescolando fino ad ottenere un risultato omogeneo e liscio.
A questo punto fodera una teglia dal diametro di circa 22 cm e versaci dentro il composto.
Riscalda il forno a 180 gradi e cuoci per mezz’ora; un dolce e irresistibile essenza invaderà la cucina: sforna e lascia che si raffreddi leggermente, poi spolvera con dello zucchero a velo, magari di canna e servi il tuo dolce con l’avocado. Se ti piace, puoi aggiungere una manciata di nocciole tostate o di mandorle per creare un lieve contrasto con la morbidezza del tortino.
Se ti piace il gusto dell’avocado, puoi provare la ricetta del frullato verde, salutare e buono.
A questo punto della preparazione del dolce con l’avocado, unisci il cioccolato con le uova mescolando dal basso verso l’alto, poi aggiungi 4 cucchiai di farina setacciata per far addensare leggermente e la bustina di lievito.
Procedi aggregando la crema di avocado al composto e mescolando fino ad ottenere un risultato omogeneo e liscio.
A questo punto fodera una teglia dal diametro di circa 22 cm e versaci dentro il composto.
Riscalda il forno a 180 gradi e cuoci per mezz’ora; un dolce e irresistibile essenza invaderà la cucina: sforna e lascia che si raffreddi leggermente, poi spolvera con dello zucchero a velo, magari di canna e servi il tuo dolce con l’avocado. Se ti piace, puoi aggiungere una manciata di nocciole tostate o di mandorle per creare un lieve contrasto con la morbidezza del tortino.
Se ti piace il gusto dell’avocado, puoi provare la ricetta del frullato verde, salutare e buono.