La torta di frutta secca è un dolce perfetto per completare il pasto o per merenda. Profumata e croccante, conquista al primo morso. Ecco come prepararla.
Ingredienti
- 300 gr di farina bianca
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di margarina
- 100 gr di mandorle
- 100 gr di uvetta
- ½ bicchiere di latte
- un uovo
- una bustina di lievito vanigliato
- un pizzico di sale
- mandorle per decorare
Preparazione
Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero, il sale. Fare una fontana al centro: mettere la margarina fusa, il latte, l’uovo, le mandorle tritate finemente e l’uvetta. Impastare il tutto, mescolando molto bene. Versare in una tortiera imburrata, guarnire con le mandorle rimaste. Infornare a 200°C per 50 minuti. Sfornare e servire.
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