Ingredienti

  • 300 gr di farina bianca
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di margarina
  • 100 gr di mandorle
  • 100 gr di uvetta
  • ½ bicchiere di latte
  • un uovo
  • una bustina di lievito vanigliato
  • un pizzico di sale
  • mandorle per decorare

Preparazione

Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero, il sale. Fare una fontana al centro: mettere la margarina fusa, il latte, l’uovo, le mandorle tritate finemente e l’uvetta. Impastare il tutto, mescolando molto bene. Versare in una tortiera imburrata, guarnire con le mandorle rimaste. Infornare a 200°C per 50 minuti. Sfornare e servire.

Leggi anche