Ingredienti
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q.b.pepe
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1 cucchiainolatte intero
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q.b.aglio
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1 cucchiaiobrodo di carne e verdura
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1 cucchiaioprezzemolo
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80 grprosciutto cotto
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q.b.sale
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1uova
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q.b.noce moscata
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q.b.cipolla
Preparazione
In una ciotola mescolate 80 g di prosciutto cotto (o spalla cotta) tritato, un pezzetto di cipolla tritata finemente, un cucchiaino di prezzemolo e basilico tritati con un pezzetto di spicchio di aglio, una grattata di noce moscata, un cucchiaino di latte, sale e pepe. Unite un uovo leggermente sbattuto, un cucchiaio di brodo caldo e amalgamate gli ingredienti. Trasferite il composto in una pirofilina individuale, ben imburrata, poi mettetela a cuocere in forno già caldo a 220° per 15 minuti circa.Riproduzione riservata
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