Gratin di pasta e broccoletti

Preparazione

1) Sgocciola in un colino i pelati dall’acqua di conservazione. Riscalda in una padella un cucchiaio di olio con lo spicchio d’aglio, unisci i pomodori, sala, pepa e fai cuocere per 5 minuti a fiamma alta.

2) Lessa in abbondante acqua salata la pasta. Quando mancano 5 minuti alla fine della cottura, unisci le cime di broccoletti mondate e lavate.

3) Scola pasta e broccoletti e trasfersci tutto in una pirofila unta di olio, cospargili con la metà del formaggio grattugiato, quindi condisci con la salsa di pomodoro e mescola delicatamente. 

4) Ricopri la pasta con lo stracchino spezzettato e spolverizzatela con il formaggio grattugiato rimasto. Passa la pirofila nel forno, già caldo, a 180 gradi finché non si sarà formata in superficie una bella crosticina dorata.

Pasta gratinata con i broccoletti

Primo piatto gustoso e veloce. Ideale da prepare il giorno prima e riscaldarlo il giorno dopo. Puoi scegliere altra verdura, oltre ai broccoletti.