grano-allo-zafferano

Grano allo zafferano

  • 12 11 2019
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Grano allo zafferano

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Grano allo zafferano

    La trovi anche su:

    Un primo piatto originale che sia semplice da preparare, veloce e saporito? Il grano allo zafferano! Ecco la ricetta 100% vegetariana da provare anche in versione vegana senza burro!

    Preparazione

    1) Trita 1 scalogno, soffriggilo con 1 filo di olio extravergine d’oliva in una casseruola resistente al forno, unisci 7 scalogni tagliati a metà e stufali con 1 bicchiere di brodo vegetale per 10 minuti.

    2) Aggiungi 350 g di grano precotto, coprilo con 7 dl di brodo vegetale, 1 bustina di zafferano e cuoci per 15 minuti con il coperchio. Verso fine cottura unisci 8 zucchinette a rondelle e una noce di burro.

    Riproduzione riservata