Fusilli con asparagi, crescenza e semi di sesamo

Preparazione

1) Pulite gli asparagi eliminando la parte legnosa del gambo, lavateli e lessateli per 10 minuti. Frullate intanto la metà della crescenza con il latte, una manciata di foglioline di timo e una macinata di pepe.

2) Separate le punte degli asparagi dai gambi e tagliate questi ultimi a tocchetti. Nel frattempo lessate la pasta al dente. Scolatela, unitevi i tocchetti di asparagi e condite con la crema di crescenza.

3) Trasferite la pasta in una pirofila imburrata, completate con la crescenza rimasta a pezzettini, i semi di sesamo e infornate a 190° per 15 minuti. Guarnite con le punte degli asparagi.