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Frullato di pesche e albicocche e frappè allo yogurt e amarene

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    Per una merenda dolce, o una pausa con una bevanda golosa, preparate il frullato di pesche e albicocche o il frappè allo yogurt e amarene. Il primo è fresco e dissetante e ha solo 90 calorie, il secondo, super cremoso, assomiglia a un vero e proprio dessert ma si limita a 235 calorie per porzione.

    Preparazione

    1) Per preparare il frullato di pesche e albicocche bollite per 2 minuti basilico e menta in 6 dl di acqua, filtrate e mettete in frigo. Tagliate a pezzetti le pesche sbucciate e le albicocche, tenetene da parte 6 cucchiai e frullate il resto con il succo di limone, l'infuso alle erbe e 2 cucchiaini di miele. Distribuite nei bicchieri 4 cucchiai della frutta tenuta da parte e il frullato; decorate con spiedini di frutta rimasta.

    2) Per preparare il frappè allo yogurt e amarene frullate lo yogurt con 4 cucchiai di granella di mandorle, il latte e il latte di mandorle. Versate nei bicchieri, unite lo sciroppo di amarena, decorate con la granella rimasta e amarene sciroppate.

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