Frullato di mango con granella di pistacchi

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  • Difficoltà facile

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Frullato di mango con granella di pistacchi


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    Frullato di mango con granella di pistacchi: una ricetta gustosa e nutriente, da assaporare durante i lunghi pomeriggi estivi. Oltre alla merenda, potete servirla a fine pasto come dessert leggero e digeribile. Potete accompagnare questa bevanda dal gusto fresco e acidulo con scorzette di zenzero candito. 

    Preparazione

    1) Sbucciate 1 grosso mango ben maturo e prelevate con l'apposito strumento 8 palline.

    2) Tagliate a dadini il resto della polpa, frullatela con 4 cubetti di ghiaccio e il succo di mezzo lime, unite 6 dl di yogurt da bere e frullate nuovamente, aggiungendo a piacere un pizzico di sale.

    3) Versate la bevanda in 4 bicchieri, decorate con le palline di mango infilate su stecchini o bastoncini di bambù e cospargete con un cucchiaio di pistacchi tritati.

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