Frittelle di pasta e catalogna

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  • Difficoltà facile

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Frittelle di pasta e catalogna


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    Mescolate 100 g di farina con un cucchiaino di lievito per torte salate, un uovo, un decilitro di latte, un cucchiaio di olio e una presa di sale, unite 200 g di spaghetti integrali cotti al dente e 200 g di catalogna lessata, mescolate e friggete il tutto a mucchietti in abbondante olio di arachide ben caldo. Servite a piacere con un pizzico di peperoncino.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata