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Frappé gelato al cacao

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    Frappé gelato al cacao

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    Preparazione

    Tritate molto finemente 80 g di cioccolato fondente o al latte e mettetelo nella tazza del frullatore con 4 cucchiai di
    panna fresca liquida, 2 cucchiai di ghiaccio tritato, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaino di cacao. Versate mezzo
    litro di latte freddo, azionate l’apparecchio alla massima velocità e frullate per qualche minuto, fino a ottenere un
    composto omogeneo e spumoso. Intanto lavate e asciugate 4 fragole, lasciando attaccato il picciolo. Distribuite il
    frappé in 4 bicchieri e decorate con scaglie di cioccolato. Infilzate sul bordo di ogni bicchiere 2 spicchietti di
    fragola e servite immediatamente (per 4 persone).

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