

Frappé gelato al cacao
Ingredienti
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4 cucchiaipanna per dolci
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1 cucchiaiozucchero
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80 grcioccolato fondente
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.5 llatte intero
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4fragola
Preparazione
Tritate molto finemente 80 g di cioccolato fondente o al latte e mettetelo nella tazza del frullatore con 4 cucchiai dipanna fresca liquida, 2 cucchiai di ghiaccio tritato, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaino di cacao. Versate mezzo
litro di latte freddo, azionate l'apparecchio alla massima velocità e frullate per qualche minuto, fino a ottenere un
composto omogeneo e spumoso. Intanto lavate e asciugate 4 fragole, lasciando attaccato il picciolo. Distribuite il
frappé in 4 bicchieri e decorate con scaglie di cioccolato. Infilzate sul bordo di ogni bicchiere 2 spicchietti di
fragola e servite immediatamente (per 4 persone).
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