Idee in cucina

Frappé alle fragole

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    1) Lavate velocemente 250 g di fragole o fragoline di bosco sotto acqua fredda corrente e fatele asciugare stese in un solo strato su carta da cucina. Togliete il picciolo verde e la corona di foglioline senza strapparli, ma torcendoli. In questo modo riuscirete ad estrare anche il filamento bianco.

    2) Mettete le fragole nel frullatore e unite 6 dl di latte fresco, 3-4 cubetti di ghiaccio e 1 cucchiaio di miele di acacia. Frullate e distribuite il frappè alle fragole nei bicchieri.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata