Filetti di trota in crosta al basilico

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  • Procedura 8 minuti
  • Persone 4

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    Filetti di trota in crosta al basilico
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    • 1) Elimina la crosta dal pane e poi frulla la mollica con le foglie di basilico. Aggiungi l'olio e mescola (ci vuole 1 minuto).

    • 2) Scotta i filetti di trota da entrambi i lati in una padella antiaderente unta con un filo d'olio (impieghi 1 minuto in tutto).

    • 3) Disponi i filetti sulla placca rivestita di carta forno, con la pelle rivolta verso il basso. Regola di sale e di pepe (1 minuto).

    • 4) Cospargi i filetti col composto e schiaccialo; mettili in forno a 200° per 5 minuti. 

    • 5) Servi accompagnando con insalata o patate.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata