Ingredienti
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6 cucchiai
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6 fette
pancarre’
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q.b.
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q.b.
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q.b.
insalata verde
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q.b.
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q.b.
Filetti di trota in crosta al basilico
La trovi anche su:
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1) Elimina la crosta dal pane e poi frulla la mollica con le foglie di basilico. Aggiungi l’olio e mescola (ci vuole 1 minuto).
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2) Scotta i filetti di trota da entrambi i lati in una padella antiaderente unta con un filo d’olio (impieghi 1 minuto in tutto).
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3) Disponi i filetti sulla placca rivestita di carta forno, con la pelle rivolta verso il basso. Regola di sale e di pepe (1 minuto).
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4) Cospargi i filetti col composto e schiaccialo; mettili in forno a 200° per 5 minuti.
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5) Servi accompagnando con insalata o patate.