Fantasmini al marzapane

Preparazione

1) Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con il rum. Toglietelo dal fuoco, incorporate le nocciole tritate fini, i biscotti ridotti in polvere e amalgamate.

2) Prelevate il composto in piccole porzioni e, con le mani inumidite, formate tante palline delle dimensioni di una noce. Appoggiatele, man mano, su un vassoio foderato con carta da forno e metteteli in frigo a rassodare completamente.

3) Dividete la glassa o il marzapane in 16 pezzi e stendeteli con il matterello. Se serve, cospargete il piano di lavoro con lo zucchero a velo. Ritagliate 16 dischi di circa 8 cm di diametro e appoggiateli semplicemente sopra i dolcetti per simulare delle lenzuola.

4) Disegnate gli occhietti ai fantasmini di marzapane utilizzando dei confettini scuri o, se preferite, con un paio di gocce di colorante alimentare.

Con questi ingredienti dovreste ottenere 16 fantasmini di marzapane. Se li preparate in anticipo o non li mangiate tutti, metteteli in una scatola di plastica per alimenti, chiudetela e avvolgetela in pellicola, quindi mettetela in frigo. I fantasmini si conserveranno per 2 giorni e non oltre. Questa ricetta vi è piaciuta? Potete scoprire tante nuove idee sfiziose per fare bella figura ad Halloween cliccando qua.