Cuscus con verdure grigliate
Ingredienti
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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100 gr
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q.b.
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1
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12
pomodorino
Preparazione
Lavate e pulite una zucchina, una melanzana, un peperone e 12 pomodorini sodi. Tagliate a rondelle la zucchina e la melanzana, a falde il peperone e a metà i pomodorini, grigliate tutto e poi dividete i peperoni a quadretti. Condite le verdure con sale, pepe, olio e aceto; mescolatele al cuscus tiepido e completate con origano fresco.
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