Crostoni di pane con mousse di tonno

I crostoni di pane con mousse di tonno sono un piatto sfizioso, che puoi presentare in diverse occasioni. Vuoi organizzare un buffet per gli ospiti o un aperitivo in casa con amici? Farli sarà semplice e veloce. Segui la nostra ricetta passo passo e divertiti a creare un goloso antipasto.

Preparazione

1) Sgocciola il tonno dall’olio di conservazione e uniscilo in un piccolo mixer con i filetti di acciuga, il formaggio e 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva.

2) Frulla fino a ottenere una crema molto liscia e omogenea.

3) Taglia il pane a fette dello spessore di circa 1 cm e tostale leggermente su entambi i lati sotto il grill; togli le fette di pane dal forno, lasciale intiepidire e spalmale con metà della mousse di tonno e acciughe preparata.

4) Trasferisci l’altra metà in una salsiera.

5) Lava l’insalata, tagliala a tocchetti e disponila sulle fette di pane spalmate con la mousse.

6) Completa con una macinata di pepe rosa e servi con il resto della salsa.