Crostini sfiziosi

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  • Procedura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Crostini sfiziosi


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    un pane tipo francese
    100 g di prosciutto crudo a fette
    80 g di Gorgonzola
    20 g di burro
    2 cucchiai di Cognac
    paprica,
    sale,
    pepe.

    Tagliate il pane a fettine sottili e spalmatele leggermente con il burro, dopodiché mettetele in forno caldo a 150° finché saranno tostate. Con una forchetta mescolate il Gorgonzola con un pizzico di paprica e il Cognac; salate e pepate. Spalmate il composto preparato sui crostini, poi sistemateli sulla placca del forno. Metteteli in forno già caldo a 150° e lasciateveli finché il formaggio sarà leggermente sciolto; dopodiché
    suddividete sui crostini le fette di prosciutto e servite. Se preferite, potete sostituire il prosciutto con fettine sottili di salmone affumicato.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata