Ingredienti
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1colomba
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100 grcioccolato fondente
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100 grnocciole
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1 cucchiaiozucchero
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1 dlpanna fresca
Colomba con cioccolato e nocciole
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Preparazione
1) Frulla al mixer 70 g di nocciole con 1 cucchiaio di zucchero. Trita 100 g di cioccolato fondente, trasferiscilo in una ciotola e scioglilo a bagnomaria con 1 dl di panna fresca.
2) Aggiungi alla ganache di cioccolato le nocciole frullate e cuoci ancora per 2 minuti, mescolando.
3) Servi la crema al cioccolato e nocciole con la colomba e spolverizza, a piacere, con 30 g di nocciole spezzettate grossolanamente.
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