• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facilissima

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Cocktail di melagrana

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    Preparazione

    2 melagrane mature
    5 arance rosse
    3 dl di succo d'ananas non zuccherato
    un cucchiaio di sciroppo di granatina (si acquista nei supermercati)
    un ananas baby

    1) Sbucciate le melagrane e sgranatele. Tenetene da parte 4-5 cucchiai di chicchi e mettete gli altri nella centrifuga
    in modo da ricavarne il succo. Se non avete la centrifuga, frullateli e filtrate il succo attraverso un colino a maglie
    fitte. Spremete le arance per ottenere circa 3 dl di succo e filtratelo. Lavate l'ananas e, senza togliere buccia e
    ciuffo, tagliatelo a fette nel senso della lunghezza.
    2) Versate il succo di melagrana in un bicchiere per cocktail, aggiungete il succo di ananas, quello di arance e lo
    sciroppo di granatina. Mescolate, delicatamente ma a lungo, con un cucchiaio da cocktail in modo da amalgamare
    perfettamente i succhi.
    3) Suddividete il cocktail in 6 coppe ben fredde, aggiungete in ciascuna qualche chicco di melagrana e completate con
    uno spicchio di ananas.
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