Ceci con lattuga

Preparazione

400 g d i c e c i in scatola,
2 cespi di lattuga,
una cipolla,
uno spicchio di aglio,
4 foglie di s a l v i a ,
un rametto di rosmarino,
una foglia di alloro,
olio,
sale,
pepe.

1) Tritate la cipolla e l’aglio. Soffriggeteli con la salvia, l’alloro e il rosmarino in una padella con 2 cucchiai di olio.
2) Tagliate a listarelle la lattuga. Unite al soffritto i ceci scolati e lasciateli su fuoco basso per 5 minuti. Salate e pepate. Eliminate la salvia, il rosmarino e l’alloro, spegnete il fuoco, unite la lattuga, mescolate e servite anche tiepido, decorato a piacere.