Idee in cucina

Cappone al cartoccio con sapori

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  • Procedura 3 ore
  • Cottura 3 ore
  • Persone 6
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Cappone al cartoccio con sapori


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    Preparazione

    1) Mettete 1 cappone su un foglio di una speciale carta da cottura, tipo Carta Fata, con cipolla, carota e sedano a tocchetti o con altri sapori, a piacere.

    2) Regolate di sale e pepe, chiudete a sacchetto e legate con spago da cucina. Cuocete la carne in forno a 180° C per 3 ore o in acqua bollente per almeno 2 ore.

    3) Togliete il cappone al cartoccio e i suoi sapori dalla carta e servite a tavola, a piacere, con una insalatina mista, patate al forno oppure della mostarda di frutta candita.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata