Cannelloni in bianco con zucchine

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    Rosolate 1 spicchio d'aglio con poco olio e cuocete 2 zucchine a dadini per 2 minuti. Mescolatele a 400 g di ricotta, foglie di basilico tritate, 50 g di grana padano grattugiato, sale e pepe. Create tanti cannelloni con il composto e 250 g di rettangoli di pasta fresca (scottata in acqua bollente). Condite con burro e grana padano e cuocete in forno per 20'.

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