Budino di mele e panettone

Name: Budino di mele e panettone
Prep time: 30 min
Ingredients: 300 grammo panettone; 100 grammo zucchero; 5 numero uova; 2 numero mela; 1 numero limone; 6.5 decilitro latte intero; quanto basta burro; quanto basta rhum; quanto basta zucchero a velo

avanzi

04 12 2009

5/5

Procedura

30 minuti
Cottura

25 minuti
Persone

4
Difficoltà

facile

Ingredienti

300 gr
panettone
100 gr
zucchero
5
uova
2
mela
1
limone
6.5 dl
latte intero
q.b.
burro
q.b.
rhum
q.b.
zucchero a velo

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Budino di mele e panettone

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Preparazione

1) Disponete le fette di panettone (va bene anche il panettone avanzato) in una pirofila imburrata e spruzzatele di rum. Frullate il latte con le uova e lo zucchero, quindi mescolatevi la scorzetta di limone grattugiata.

2) Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e distribuitele sulle fette di panettone. Versate sulla preparazione il composto di latte, distribuendolo in modo uniforme.

3) Infornate il budino di mele e panettone a 170° C per 25-30 minuti. Servite il dolce tiepido, spolverizzato di zucchero a velo.

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