

Ingredienti
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300 grpanettone
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100 grzucchero
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5uova
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2mela
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1limone
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6.5 dllatte intero
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q.b.burro
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q.b.rhum
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q.b.zucchero a velo
Preparazione
1) Disponete le fette di panettone (va bene anche il panettone avanzato) in una pirofila imburrata e spruzzatele di rum. Frullate il latte con le uova e lo zucchero, quindi mescolatevi la scorzetta di limone grattugiata.
2) Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e distribuitele sulle fette di panettone. Versate sulla preparazione il composto di latte, distribuendolo in modo uniforme.
3) Infornate il budino di mele e panettone a 170° C per 25-30 minuti. Servite il dolce tiepido, spolverizzato di zucchero a velo.
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