
Ingredienti
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400 grseppioline
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q.b.prezzemolo
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1 spicchioaglio
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1/2 bicchierivino bianco
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100 grpomodoro polpa
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1filone di pane
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q.b.sale
Preparazione
La ricetta delle bruschette con seppioline è tratta dal libro "I menu di Misya 2", di Flavia Imperatore.
Una ricetta fresca e leggera, perfetta per una calda serata estiva da passare in compagnia.
Ecco come prepararle:
1. Preparate un soffritto con un filo d'olio, il prezzemolo, l’aglio e il peperoncino.
2. Eliminate l'aglio, aggiungete le seppioline pulite e fatele dorare, poi sfumate con il vino.
3. Unite il pomodoro, aggiustate di sale e fate restringere il sughetto.
4. Nel frattempo, tostate il pane su una piastra rovente.
Ora non vi resta che comporre le bruschette con il pane ben dorato e il condimento caldo, servire... e godervi la serata in compagnia!
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